ReephosPhosphates Comprend: Phosphates simples et mélanges de phosphates. Les phosphates simples comprennents: Phosphates de sodium, phosphates de calcium, phosphates de potassium, phosphates d'ammonium, phosphates de magnésium, phosphates ferriques et phosphates d'aluminium, qui sont largement utilisés dans l'alimentation,Industrie, soins bucco-dentaires et suppléments nutritionnels.
Le pyrophosphate tétrapotassique se présente sous forme de cristaux incolores ou blancs ou sous forme de poudre blanche, cristalline ou granuleuse. Il est hygroscopique. Il est très soluble dans l'eau, mais est insoluble dans l'alcool. Le pH d'une solution aqueuse à 1:100 est d'environ 10,5.
Le métaphosphate de potassium se présente sous forme de poudre blanche. C'est un polyphosphate à chaîne droite ayant un degré élevé de polymérisation. Il est insoluble dans l'eau, mais est soluble dans les solutions diluées de sels de sodium.
Le phosphate de dimagnésium, dibasique, trihydraté, se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche, dibasique. Il contient trois molécules d'eau d'hydratation. Il est légèrement soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool, mais est soluble dans les acides dilués.
Le phosphate de trimagnésium, tribasique, se présente sous la forme d'une poudre cristalline blanche. Il peut contenir quatre, cinq ou huit molécules d'eau d'hydratation. Il est facilement soluble dans les acides minéraux dilués, mais est presque insoluble dans l'eau.
Le pyrophosphate ferrique se présente sous forme de poudre beige ou jaune-blanc. Il est insoluble dans l'eau, mais est soluble dans les acides minéraux.
L'orthophosphate ferrique se présente sous la forme d'une poudre de couleur jaune-blanc à chamois. Il contient de une à quatre molécules d'eau d'hydratation. Il est insoluble dans l'eau et dans l'acide acétique glacial, mais est soluble dans les acides minéraux.